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高校生物学教学研究(电子版)
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高校生物学教学研究(电子版)  2019, Vol. 9 Issue (6): 37-40   https://doi.org/10.3868/j.issn.2095-1574.2019.06.008
  教改纵横 本期目录
“酿酒微生物与育种学”课程“金课”建设的教学探索与实践
刘晓柱,李银凤
贵州理工学院,贵阳,550003
 全文: PDF(3198 KB)  
摘要:酿酒微生物与育种学是酿酒工程专业的必修课,为更好地适应高素质应用型人才培养需求,笔者开展了教学模式方面的“金课”建设改革探索与实践。教学内容上甄选教材、优化教学内容、科研与生产实践服务于理论教学;教学方法上采用多样化的授课方式、创新创业项目反哺理论教学、采用多元化的考核评价方式;同时注重师资素质的提升,课程改革取得了良好的效果。
关键词 酿酒微生物与育种学金课酿酒工程多元化评价考核    
出版日期: 2020-01-25
 引用本文:   
刘晓柱, 李银凤. “酿酒微生物与育种学”课程“金课”建设的教学探索与实践[J]. 高校生物学教学研究(电子版), 2019, 9(6): 37-40.
 链接本文:  
https://academic.hep.com.cn/btu/CN/Y2019/V9/I6/37
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